Bevor ich's vergesse und damit ich den Zettel wegwerfen kann: Hier die Zutaten:
3/4 Greyerzer
1/4 Emmentaler
Vacherand oder so ähnlich (Weichkäse wohldosiert)
Schweizer Weißwein, leicht, ins säuerliche gehend, herb 1/4 Liter
Kaisernattron
Kirschwasser
Töpfe vorher mit Knoblauch mindestens drei Gläser Wein lang einreiben.
Rezept ist übrigens kopier- und veränderbar. Ganz nach Geschmack.